Painel Santa Rita

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Painel Santa Rita

Centro de Inteligência Operacional

Atualizado 05/09 às 00:04
v2026.09.05

Faturamento por dia

Faturamento por hora

Produtos mais vendidos (faturamento)

Ranking de operadores

Curva ABC (quais produtos puxam o faturamento)

Estoque / Ruptura (atual, não filtra por data)

Formas de pagamento

Estoque por produto (situação atual — não depende de data)

Folha para o repositor preencher à mão, anotando os produtos perto do vencimento de cada seção. Preencha a seção/repositor acima (opcional) e clique em Imprimir folha — sai uma página por seção.

DATAS CRÍTICAS
SEÇÃO:
REPOSITOR:
PLU / CÓD. BARRASPRODUTODATA VENCIMENTOESTOQUE LOJAESTOQUE DEPÓSITOESTOQUE TOTAL

DOM
SEG
TER
QUA
QUI
SEX
SÁB

DOM
SEG
TER
QUA
QUI
SEX
SÁB
Loja fechada (feriado) Hoje
➕ Adicionar campanha / data comemorativa

Crie suas próprias campanhas (ex: "Quarta do Hortifruti", "Aniversário do Cliente"). Elas aparecem no calendário e na legenda.

Adicionar ponto extra

Pontos extras

Adicionar galpão

Meus galpões

Planta dos galpões

O terreno todo é seu — clique num galpão para ver o inquilino, o contrato e as cobranças.
Livre Pago Em aberto Atrasado ▲ = lado da porta

Mapa dos pontos de gôndola

Planta da loja — passe o mouse por uma ponta para o resumo, clique para ver tudo
Livre Pago Em aberto Atrasado Contrato vencendo Contrato vencido

Importar banco de horas

Gere o relatório Extrato por Período no Control iD (PDF ou CSV) e solte aqui. O painel lê sozinho e atualiza tudo.

Valor da hora: R$

Maiores saldos positivos

Maiores saldos negativos

Banco de horas por setor

Todos os funcionários

100%
📊 Esta é a visão Geral — montada automaticamente a partir dos setores. Para editar, abra a aba de um setor.
Clique em + Adicionar caixa para começar.
Arraste pra mover · duplo-clique renomeia.

Dica: arraste as caixas pra posicionar · duplo-clique pra renomear · clique numa seta pra removê-la.

100%
Clique em + Adicionar etapa para começar — ou em Exemplo pronto.
Arraste pra mover · duplo-clique renomeia · use Conectar pra ligar com setas.

Dica: comece e termine com Início / Fim, use Processo para as ações, Decisão para perguntas (sim/não) e Entrada / Saída para dados. Clique em Conectar e depois em duas etapas pra ligá-las com seta.

100%

Clique em + para criar · arraste pra mover · alça azul no canto pra redimensionar · duplo-clique renomeia · clique e tecla Delete apaga · botão direito do mouse arrasta a tela · pinça (dois dedos) dá zoom.

Mapa dos cortes do boi

Clique numa peça pra já lançar a perda dela. Os % de perda são valores de referência — depois a gente ajusta pro seu açougue.

Mapa dos cortes do boi

Desossa / Rendimento do boi

Lance o peso e o custo do boi e quanto saiu de cada corte. O painel calcula o rendimento, a perda no osso e o custo real do kg — e o lucro de cada corte pelo preço de venda que você puser.

kg
R$
CorteSaiu (kg)Preço venda (R$/kg)Custo real (R$/kg)Lucro/kgLucro total
Controle de EPI
Equipamentos de Proteção Individual (NR-6)

Estoque de EPIs

Cadastre cada EPI com o nº do CA, a duração (quando trocar) e quanto tem em estoque.

Entrega aos funcionários

Registre quem recebeu cada EPI (a ficha da NR-6). Dá baixa no estoque e calcula a próxima troca.

Controle de Fardamento
Uniformes da equipe

Estoque de fardamento

Cadastre cada peça com o tamanho e quanto tem em estoque. (Troca em dias é opcional.)

Entrega aos funcionários

Registre quem recebeu cada peça. Dá baixa no estoque.

Plano de Cargos e Salários

Manutenções e Limpezas

Meu perfil

Usuários e acessos

Marque o que cada setor pode acessar. Quem for master vê tudo. As mudanças valem no próximo login da pessoa.

Configurações

Gerador de Cartaz de Oferta
Monte cartazes e imprima pra loja
🎯

Metas

Aqui você vai definir metas de faturamento (diária/mensal) e acompanhar o quanto já bateu — com semáforo de quem está atingindo. Em breve.

Embalagens e materiais

Cadastre as embalagens e materiais padrão da loja, com o tamanho certo de cada um — pra sempre usar o correto e economizar.

Receitas

Cadastre as receitas que a loja produz (rotisseria, padaria, açougue...) pra sempre sair igual — mesmo sabor, mesma quantidade.

Estoque Loja / Depósito

Produtos e estoque total vêm do sistema VR. Bipe (ou digite) o código de barras na porta do depósito: sai do depósito e entra na loja.

🔫 Bipagem — saindo do depósito para a loja
ProdutoTotalNa lojaNo depósitoSituação

Central Logística

Programação de recebimentos — os fornecedores marcam a janela pelo link e você enxerga aqui o dia, a semana e os atrasos num relance.

Pedidos — abastecimento

O abastecedor pede o que precisa daqui; o depósito vê na tela, separa e entrega. Ninguém precisa entrar no depósito.

Cadastrar férias

Quem está de férias?

Escolha um dia pra ver quem estará de férias — assim você se programa e não é pego de surpresa.

Férias cadastradas

Anotar negociação

Anote aqui o que você negociou direto com o fornecedor. O comprador vê a lista e lança no sistema do VR.

Negociações

Rateio de custos
Transforma a despesa real do setor (folha, energia, gás…) em custo por receita — e joga direto no cadastro de Custos operacionais.
Insumos
Cadastro único dos produtos usados na produção. Mudou o preço aqui, todas as receitas se atualizam sozinhas.
Custos operacionais
Cadastre uma vez (mão de obra, energia, gás, limpeza...) e use em qualquer receita — a ficha técnica puxa daqui.